Asteburua bikaina izaten da sukaldean apur bat gehiago saiatzeko. Gaurko platera ez duzu txantxetakoa, batez ere Hegoaldekoa bazara. Erraza da egiten eta primerakoa jateko orduan, baina, batez ere ia ezezaguna eta exotikoa Bidasoazpekoentzat. Ausart zaitez, aza garaia da eta.

Aza jateko beste modu bat da, ohiko egosi eta olio erreaz gainera. Plater bakar ere izan daiteke, konplikaziorik gabe ibili nahi izatera.

Errezeta osorik jarri dugu SUKALDEAN.COMen oraintxe bertan.

Dena dela aza egiteko beste modu batzuk nahi badituzu, horiek ere badauzkazu, baina, aukeran, heldu Biriatuko honi eta esango diguzu hilabeteari nondik datorkion izena.

Aza Biriatuko eran