Zerk lotzen ditu Harvard eta Ferrán Adriá?
Chef ospetsuenen sukaldaritzaren prozedura kimikoei men egin die Harvard Unibertsitateak, eta, "Zientzia eta sukaldaritza. Goi mailako sukaldaritzatik materia kondentsatu eta bigunera" ikastaroa inaug...
- Irati Elizalde
- 2010-09-08