Kimika sukaldean: haragia (I). Haragiaren kolorea – Josu Lopez-Gazpiok, Kimikan doktoreak, Zientzia Kaieran. Gorriak badu bere xarma. Ez al dira erakargarriagoak haragi, fruta eta barazki gorriak? Elikagai horietatik eratorritako produktuek ere kolore gorria izan ohi dute. Ez da kasualitatea kolore gorria eta horia izatea koloratzaile arruntenak eta gehien ekoizten direnak. Era berean, xerra egin aurretik … Irakurtzen jarraitu Kimika sukaldean: haragia (I). Haragiaren kolorea