Asteburu honetan: Patata erreak gurin eta baratxuriekin

Asteburu honetan: Patata erreak gurin eta baratxuriekin –

Asteburu honetan: Patata erreak gurin eta baratxuriekin

Asteburu honetan patatak, Patata erreak gurin eta baratxuriekin RZ  erraz eta bikaina hain zuzen ere, aproposa bikain jaten duzula ikusi dezaten ama eta izeba bisitan datozenerakoligatzen laguntzekoparranda osterako ere bai… Izan gozo, gozatu eta on egin! 🙂

Osagaiak

  • 10 patata handi
  • Xorta bat oliba olio
  • 2 baratxuri-buru, zuritu gabe
  • Ezkaia adaxka bat
  • 150 g gurin
  • Gatza

Asteburu honetan: Patata erreak gurin eta baratxuriekinErrezeta

  1. Zuritu eta xerra loditan moztuko ditugu patatak, luzeran. 8 atal egingo ditugu, gutxi gora-behera patata bakoitzetik. Uretan garbituko ditugu ondoren patata guztiak, almidoia kentzeko.
  2. Padera bero batean olio pixar bat isuri eta su bizian salteatuko ditugu, gorritu arte (labean sartuko ditugu gero). Kanpotik ongi txigorturik eta barrutik gogor daudela ipiniko ditugu labe-erretilu batean. Gatza eman eta bi baratxuri-buru aletu eta barreiatuko ditugu haien gainetik, zuritu gabe, ezkai adaxka eta gurinarekin (dadotan moztua). Erretiluaren hondoa ukituko dute patata guztiek, garrantzitsua da hori. Elkarren gainean metatuz gero, ez dira behar bezala erreko.
  3. 200ºko tenperaturan edukiko ditugu labean 30 bat minutuan. Koipean bustiko ditugu labealdi horren erdialdean.
  4. Egin direnean, labetik atera eta epeltzen utzi eta gero jango ditugu, erreki baten hornidura gisa esate baterako. Trauskil mozturiko perrexila emango dugu, nahi izanez gero, haien gainetik.

Kasu!

Errekiaren gurina xurgatu eta mamitsu egon daitezen utziko ditu patatak epeltzen. Labean eduki ditugun erretiluan aurkeztu ahal izango ditugu, eta erretako baratxurien mamia ere berreskuratuko dugu, haiekin jateko.

Akaso! 

Asteburu honetan: Patata erreak gurin eta baratxuriekin

Errezeta gehiago …

Asteburu honetan: Patata frijituak (saltsa desberdinekin)

Asteburu honetan: Patata tortilla

Mahalen

pagotxa.eus/hara

Asteburu honetan: Asteburu honetan: Patata erreak gurin eta baratxuriekin

Asteburu honetan: Patata erreak gurin eta baratxuriekin

Pagotxa RZk

Amatxoren altzoa utzi duzu eta abandonaturik sentitzen zara. Lasai, ez izutu, sukalde zintzo eta garbia, zopa eder bat, entsalada bikain bat, esneki goxo bat… horrelako gauza xume bezain zailak aurkituko dituzu PAGOTXA RZtegian. Etxean egiteko aproposak denak!

Utzi erantzuna

Zure e-posta helbidea ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak * markatuta daude