Asteburu honetan: Bizkotxo zaharrarekin pastel bat nola egin

Bizkotxo zaharrarekin pastel bat nola egin –

Asteburu honetan: Amonaren Krepak

Lehor gelditzen zaizkigun opileria gozo edo moldeko ogi zaharra ez alferrik galtzeko errezeta erraza dakarkizugu gaurkoan. Bizkotxo zahar pastelaren RZ denak txundituta uztekoparranda ostean kaka-jana lagunekin gozatzeko, ama eta izeba bisitan datozenerako, konfinamenduetarako… Aupa, segi gozo, segi fin eta on egin! 🙂

Osagaiak

  • Bizkotxo lehorra edo brioche ogi zaharra, zati eder bat
  • arrautza
  • Katilukada bat esnegain urtu
  • Zorrotada on bat Armagnac
  • Bainila urtua edo karamelu urtua, pixar bat

.

Bizkotxo zaharrarekin pastel bat nola eginErrezeta

  1. Dadotan moztu eta txigortu egingo dugu bizkotxoa edo brioche ogia.
  2. Labeko grilan egingo dugu, jakiak itsasten ez diren padera batean, gurin apur batez. Gorrixka geldi daitezela, hori da kontua.
  3. Molde biribil edo angeluzuzen baten hondoan jarriko ditugu, hondoa guztiz okupaturik, oso garrantzitsua da hau, eta haien gainean isuriko ditugu arrautza joak, esnegain, bainila eta alkoholarekin nahasi eta gero. Labean sartu eta 200º-ko tenperaturan edukiko dugu pastela ontzen orduerdiz, gainalde gorritu eta barrua mamitu arte.

.

Kasu!

Epel jango dugu, izozkiaren adibidez.

Izugarri ona da errezeta hau egun batetik bestera lehor gelditzen zaizkigun opileria gozoa edo moldeko ogi zaharra ez alferrik galtzeko. Erabiliko dugun orea edo opileria aberastuko dugun heinean izango da goxoagoa eginiko pastela. Azukrez hornitu gabeko oreren bat erabiltzen badugu, moldeko ogia esate baterako, mamitu aurretik erantsiko diogu azukrea arrautza eta esnegain oreari, egoki gozatzeko.

.

Akaso!

Laberik gabe egiten du bizkotxoa gure urruneko amonak …

Bizkotxo zaharrarekin pastela

Errezeta gehiago …

Asteburu honetan: Prantxikaren bizkotxoa errezeta

Pagotxa RZk

Amatxoren altzoa utzi duzu eta abandonaturik sentitzen zara. Lasai, ez izutu, sukalde zintzo eta garbia, zopa eder bat, entsalada bikain bat, esneki goxo bat… horrelako gauza xume bezain zailak aurkituko dituzu PAGOTXA RZtegian. Etxean egiteko aproposak denak!

Utzi erantzuna

Zure e-posta helbidea ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak * markatuta daude